Psicología Educativa

5.6 Bibliografía sugerida
....Continuación

 

La bibliografía es sólo sugerida y no exhaustiva; por lo tanto consulte cualquier
otra fuente que contribuya a preparar adecuadamente el examen.

Se recomienda consultar revistas técnicas y científicas, así como páginas en Internet
relacionadas con la medicina veterinaria. Por ejemplo:


http://www.veterin.unam.mx
http://www.biomednet.com/hmsbeagle
http://www.sagar.gob.mx/conasag 
http://www.3tres3.com

http://www.dgbiblio.unam.mx
http://www.aalas.org
Altamirano, A.F.: Mundo Animal en la
WWW. JGH, México, D.F., 2000

Información de Normas Oficiales Mexicanas del Sector Pecuario: Comité Consultivo Nacional de Normalización de Protección Zoosanitaria (CONAPROZ), teléfono (01 55) 56.87.79.07

 

BIBLIOGRAFÍA AVES

Básica
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SAUVEUR, B. El Huevo para consumo. Bases productivas. Madrid, Mundi-prensa, 1993.

Complementaria
Babcock B-300 Guía de manejo.  Ponedora de huevosblancos. Isa babcock Division of Isa Breeders Inc. (2450 Candler Road South P.O. Box 2757, Gainesville, GA.
30503, tel: (1) 770 534 25 59, fax: (1) 770 532 90 72.)
Boletín Informativo de la Unión Nacional de Avicultores. 
Boletín Informativo.   La Norma Oficial Mexicana en elSector Pecuario. México, D.F., CONAPROZ, 1996.
COBB. Broiler management guide  and hatchery management guide.
www.cobb-vantress.com ) (info@cobb-vantress.com, Curso de manejo para la prevención de problemas Aviares. México, D.F., FMVZ-UNAM, 1989.
FRASER, A.F. and D.M. Broom. Conducta y bienestar de los animales de granja. Zaragoza, España, Acribia, 1997.
Guía para la verificación y dictamen sanitario de la carne en rastros municipales. México, Dirección General de Control Sanitario de Bienes y Servicios, 1997.
Hubbard Isa technical recommendations parent stock for opened-side, dark-out and coolcell housing at all latitudes Starbro  (reproductoras pesadas) y Guía de
manejo para pollo de engorda starbro.  (www.hubbard-isa.com)
HY-LINE Variedad W-36. Guía de manejo 2000-2001.
(www.hyline.com)

Ley de Aguas Nacionales. Diario Oficial de la Federación.
Ley Federal de Derechos (en materia de agua). Diario Oficial de la Federación.
Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección del
Ambiente. Diario Oficial de la Federación.
Manual de manejo de pollo de engorda Arbor Acres, ymanual de manejo reproductores de carnes Arbor Acres. (Arbor Acres Farm Inc., Glaston Bury, Connecticut 06033 EEUU, tel: 860 633 4681 y fax: 860 657 9193.)
Memorias de asociación nacional de especialistas en ciencias  avícolas (ANECA).       (Cursos, simposia, convenciones).
Memorias de las jornadas médico avícolas. FMVZ-UNAM, (1990-2000).
Memorias, ciclo de conferencias sobre toma de decisiones en la empresa avícola. México, D.F., FMVZ- UNAM –SUA, 1992.
SAGAR. Técnicas  de control  de  la inspección antemortem y postmortem. México, SAGAR-FedMVZ, 1994.
Normas Oficiales Mexicanas sobre:
•  Especificaciones y características zoosanitarias parael transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmaceúticos,biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos. NOM-024- ZOO- 1995.
•  Identificación de especie animal en músculo de bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves por la prueba de inmunodifusión en gel. NOM-023- ZOO-1995.
•  Residuos peligrosos. NOM-052-Ecol-1993.
Revistas:
•  Avian Diseases and Poultry Science
•  Avicultura Profesional
• Correo Avícola
• Nuestro Acontecer Avícola

 

BIBLIOGRAFÍA BOVINOS

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En el Diario Oficial de la Federación:
•     Ley de Aguas Nacionales.
•     Ley Federal de Derechos (en materia de agua).
•     Ley Federal de Sanidad Animal.
•     Ley General de Equilibrio Ecológico y Protección delAmbiente.
Normas Oficiales Mexicanas sobre:
•     Análisis de arsénico, en hígado, músculo y riñón debovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves, porespectrometría de absorción atómica
NOM-015-ZOO-1994.
•     Análisis de mercurio en hígado, músculo y riñón de bovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves, porespectrometría de absorción atómica. NOM-016-ZOO-1994.
•     Campaña nacional contra la brucelosis en los animales. NOM-041-ZOO-1995.
•     Campaña nacional contra la garrapata Boophilusspp. NOM-019-ZOO-1994.
•     Campaña nacional contra la tuberculosis bovina. NOM-031- ZOO- 1995.

 

•     Determinación de cloranfenicol en músculo de bovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves, por cromatografía de gases. NOM-014-ZOO-1994.
•     Determinación de cobre, plomo y cadmio en hígado, músculo y riñón de bovinos, equinos, porcinos,ovinos y aves, por espectrometría de absorción atómica. NOM-010-ZOO-1995.
•     Determinación de sulfonamidas en hígado y músculode bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves por cromatografía capa fina-densitometría NOM-011-ZOO-1994.
•     Especificaciones y características zoosanitarias parael transporte de animales, sus productos ysubproductos, productos químicos, farmacéuticos,biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos. NOM-024- ZOO- 1995.
•     Especificaciones y procedimientos para la verificación de carne, canales, vísceras y despojos de importación en puntos de verificación zoosanitaria.
NOM-030- ZOO- 1995.
•     Identificación de especie animal en músculo de bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves por la prueba de inmunodifusión en gel.  NOM-023- ZOO- 1995.           

BIBLIOGRAFÍA PORCINOS

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Normas Oficiales Mexicanas sobre:
•     Especificaciones y características zoosanitarias para el transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos, farmaceúticos,biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos. NOM-024-ZOO-1995.
•     Especificaciones  y  procedimientos para  la verificación de carne, canales, vísceras y despojos de  importación  en Puntos  de  Verificación Especificaciones  y  procedimientos para  la verificación de carne, canales, vísceras y despojos dede      importación en Puntos  de VerificaciónZoosanitaria. NOM-030-ZOO-1995.
•     Identificación de especie animal en músculo de bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves por la prueba   de inmunodifusión en gel.         NOM-023-ZOO-1995.
•     Residuos peligrosos. NOM-052-Ecol-1993.Proceeding of the international pig veterinary society(IPVS) de 1992, 1994, 1996, 1998, 2000.
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Complementaria
BROOM, D.M. and K.G. Johnson.  Stress and animal welfare. London, Chapman & Hall, 1993.
Comité de Protección Ambiental en la Producción Pecuaria.   Análisis de la contaminación ambiental generada por los animales. 16: 27-30, Desarrollo
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RAMÍREZ, R.N. Enfermedades del cerdo. México, D.F., 1987.
Revistas: 
•              Acontecer porcino
•              Pig international
•              Pig letter

Se recomienda que el sustentante consulte la legislación vigente en relación con equilibrio ecológico.

 

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