< Previous | Contents | Next >

Bibliografía sugerida


image

Academy of Nutrition and Dietetics (2013). International dietetics and nutrition terminology (IDNT) reference manual: standardized language for the nutrition care process. 4a. ed. Estados Unidos: Academy of Nutrition and Dietetics.


August, D. et al. (2002). Guidelines for the use of parenteral and enteral nutrition in adult and pediatric patients. JPEN Journal of Parenteral and Nutrition. The American Society for Parental and Enteral Nutrition.


Pérez-Lizaur, A. y Marván Laborde, L. (2005). Manual de dietas normales y terapéuticas.

5a. ed. México: La Prensa Médica mexicana.

Brown, J. (2006). Nutrición en las diferentes etapas de la vida. 2a. ed. México: McGraw-Hill. Capo Pallás, M. (2002). La importancia de la nutrición en la persona de edad avanzada.

Barcelona: Novartis Consumer Health.